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尖吻鱸(金目鱸)

 
 
產品說明

尖吻鱸(金目鱸)   Lates calcarifer

 
金目鱸
 
金目鱸
 
◆來源產地:台灣 永安 ◆包裝規格:500g-1200g
 

◆專業養殖,達人嚴選,健康安心

◆肉質細嫩魚刺少,老人兒童皆宜

◆適合產前產後,術後病後食用

◆癒合傷口,復原組織的食材首選

◆台灣之光-金目鱸魚


【破布子清蒸鱸魚】

 
樹子蒸鱸魚
 
  材料:鮪豐金目鱸、米酒、鹽、薑、辣椒、青蔥、醬油、醃漬破布子
 

魚洗淨後再魚腹畫兩刀,並在魚身上抹上少許米酒、鹽巴醃漬

將薑、辣椒切絲,蔥切成蔥花

將魚放入炒鍋中,並將醬油、破布子湯汁、米酒拌勻淋在魚身上

擺入薑絲、辣椒絲後,再以大火蒸約10分鐘

魚蒸好後灑上蔥花即完成

 

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