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星雞魚(金龍)

 
 
產品說明

星雞魚(金龍)   Pomadasys kaakan 

 
星雞魚
 
星雞魚
 
◆來源產地:台灣 永安 ◆包裝規格:300g - 700g
 

◆專業養殖,達人嚴選,健康安心

◆海釣老饕最愛魚種

◆魚市場中的新興高級魚種

◆一口咬下清爽風味漾上舌尖

◆肉質紮實鮮甜細嫩,口感滑嫩


【香煎星雞魚】

 
香煎星雞魚
 
  材料:鮪豐星雞魚、老薑、鹽、黑胡椒、蔥花
 

將魚身抹鹽,冰冷藏2小時後,將表面水分吸乾,並劃兩刀

將油倒入煎鍋,待鍋子熱後,將薑片放入鍋中

待稍有香氣時,將香雞魚放入鍋中,中小火煎至表面上色,撒上黑胡椒粒與蔥花即完成

  

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